La cuisine créole réunionnaise 80 recettes par Pierre-Emmanuel Malissin

Titre de livre : La cuisine créole réunionnaise 80 recettes
Date de sortie : July 15, 2011
Auteur : Pierre-Emmanuel Malissin
Broché : 110
Éditeur : Syllabaire Éditions
La cuisine créole  réunionnaise  80 recettes par Pierre-Emmanuel Malissin

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Pierre-Emmanuel Malissin avec La cuisine créole réunionnaise 80 recettes

La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, colorée et chaleureuse.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.